Seizoens

Buon Natale, kerst word in Italië strikt met alleen de familie gevierd. Een bekend spreekwoord luidt dan ook: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, oftewel Kerstmis vier je met de familie en Pasen met wie je wilt. Het traditionele kerstdiner begint voor de Italianen op kerst avond, niet zoals in Nederland op eerste kerst dag. Maar wel zoals in Nederland word er rijkelijk in overvloed gegeten van de heerlijke gerechten.
Met Pasen lunchen de Italianen uitgebreid met vrienden en familie, traditioneel gezien mag lam in heel Italië niet ontbreken van het menu. Pasen draait om de viering van de komst van de lente en daarmee vruchtbare grond. Hierbij komt de traditie eieren kijken, die staan voor het leven en wedergeboorte. De oude Romeinen begroeven roodbeschilderde eieren op het land waarmee ze hoopten op vruchtbare grond en een goede oogst. De paaseieren geeft men elkaar cadeau om het eeuwige leven toe te wensen.